Probiotisk enzym pulver frysetørrer

Probiotisk enzym pulver frysetørrer

Enzymer er produkter, der indeholder specifikke biologisk aktive ingredienser opnået ved mikrobiel gæring ved hjælp af dyr, planter, svampe osv. Som råvarer. På nuværende tidspunkt inkluderer enzymfødevarer på markedet hovedsageligt væske, pasta, pulver, tablet og andre former. I de senere år er enzympulver blevet den mest lovende enzym -sort på grund af dets lette opbevarings- og transportegenskaber. Imidlertid har de nuværende markedsprodukter problemer som "lav densitet og dårlig aktivitet", der begrænser deres udvikling. Derfor er udviklingen af ​​enzympulver med højt probiotisk indhold og høje aktive ingredienser blevet en af ​​de vigtige tendenser i udviklingen af ​​industrien.

Forskellen mellem frysetørring og spraytørringsprocessfordele ved probiotisk enzympulver: På nuværende tidspunkt er de vigtigste metoder til fremstilling af enzympulver hjemme og i udlandet: spraytørring, frysetørring (vakuum frysetørring) og så videre. Blandt dem har spraytørringsmetoden lave omkostninger og høj effektivitet, men på grund af behovet for at gennemgå høj temperatur er bakteriecelleoverlevelsesraten lav, og den er mere velegnet til flydende prøver med lav varmefølsomhed. På nuværende tidspunkt fremstilles nogle pulveriserede enzymprodukter på markedet ved spraytørring, og produkterne indeholder ikke eller indeholder en lav mængde aktiv probiotika, som ikke kan opfylde kravene til probiotiske produkter for antallet af levedygtige bakterier (106CFU/G eller 106CFU/ml). Produktet opnået af det probiotiske enzympulverfrysetørringsmaskine har mere levedygtige bakterier og mindre tab af aktivitet og er mere praktisk i processen med transport og opbevaring. Ulempen er, at dens omkostninger er højere end for sprøjttørringsprocessen.

Parameter:

Populære tags: Probiotisk enzym pulver frysetørrer, Kina, leverandører, producenter, fabrik, prisliste, rabat