5 fordele ved frysetørrede snacks

Vidste du, at folk har fryset tørrende fødevarer i århundreder?

Lad os tage en tur ned ad History Lane: Frysetørring har været en praksis i århundreder. I det 13. århundrede frysede inkaerne kartofler ved at fryse dem i kolde, høje højder i løbet af natten og tørrer dem i dagens varme. I de tidlige 1900'ere eksperimenterede Jacques-Arsene d'Alsonval på College de France med at fjerne vand ved en lav temperatur til destillation. Under 2. verdenskrig blev frysetørring anvendt som en proces til at bevare blodserum. I dag betragtes frysetørring på en af ​​de bedste måder at bevare varmefølsomme fødevarer og andet biologisk materiale, ifølge IFT. For mange drejer det sig om at skabe frysetørrede snacks af almindelige frugter og grøntsager.

Selvom frysetørring har eksisteret i aldre, har den på en eller anden måde forblevet en velholdt hemmelig. Så lad os begynde at bryde det ned med denne praktiske liste over fordele, der følger med frysetørrede snacks.

1. Frysetørring=En af de bedste fødevarekonserveringsmetoder
Bevarelse af fødevarer involverer en metode til at fjerne produkternes fugtighed. Dette gør det muligt for maden at forblive spiselig uden at lade bakterierne trives og fodre - ellers ville frugter og grøntsager forme og nedbrydes. Frysetørringsfødevarer kan tilføje år til holdbarheden for dine yndlingsfrugter og grøntsager.

I dag oprettes frysetørrede snacks i et madkammer, der bruger en vakuummetode til at omdanne fugt til et fast stof. Dette bevarer og opretholder madens struktur og næringsstoffer.

2. Frysetørrede snacks bevarer over 97% deres ernæringsmæssige værdi
Frysetørrede frugter og grøntsager er en god alternativ mulighed, når du ikke er helt interesseret i at spise en skål med frugt til morgenmad eller en side af broccoli med din middag. De laver en god snack uden at gå på kompromis med ernæringsværdien. Frysetørring fjerner al fugtigheden, bevarer næringsstofferne og gør det enkelt at nyde en sund mulighed, hvor som helst, når som helst. Ingen tilsætningsstoffer og ingen konserveringsmidler.

3. Frysetørrede frugter og grøntsager er lette at transportere
Når du leder efter en enkel, men alligevel nærende snack at tage med dig på vej til arbejde eller gymnastiksalen, kan det føles upraktisk at medbringe en kop yoghurt eller endda en skål frisk frugt eller grøntsager. Frysetørrede veggie -snacks eller frugter kan gøre det nemt at få fat i en sund mulighed, når du har travlt eller i bilen.

4. Frysetørring involverer ikke konserveringsmidler
Frysetørrede snacks leveres med den samme lækre smag af dine yndlingsfrugter og grøntsager uden at bekymre sig om kunstige konserveringsmidler. I stedet kan du få dine hænder på en lækker snack uden fyldstoffer, tilsætningsstoffer, aroma eller sukker. Det er en naturlig måde at tilfredsstille dine trang uden skylden!

5. Det er mad, som hele familien kan nyde!
Hver forælder ved nøjagtigt, hvad deres børn ønsker: snacks. Frysetørrede frugter og grøntsager gør den perfekte mulighed for kræsne spiser, der elsker at springe middag og løbe lige efter snacktid. Overvej frysetørrede snacks som din snyderkode - en, som hele familien kan værdsætte.