Vegetabilsk og frugtforarbejdningsmaskine

Frysning er en tørringsproces, hvor vand er sublimeret fra produktet, efter at det er frosset. Det er en tørringsproces, der gælder for fremstilling af visse farmaceutiske stoffer og biologiske stoffer, der er termolabile eller på anden måde ustabile i vandige opløsninger for langvarige opbevaringsperioder, men som er stabile i tør tilstand