Hvad kræves i en frysetørrer?

En frysetørrer er ikke som andre typer frysere . Når du handler efter en frysetørrer, vil du huske visse krav i tankerne:

Samlerspolen på din frysetørrer skal være mindst 15 til 20 grader koldere end frysepunktet for de typer fødevarer eller koncentrater, du vil fryse tør . Konventionelle fryser kan ikke konkurrere her .
Du har brug for en vakuumpumpe, der kan nå et minimum 0 . 20 mbar . Sådan opnår du de nødvendige vakuumniveauer for at fjerne den sublimerede vanddamp fra kammeret og ind i samlerspolen.
Hver frysetørrer skal indeholde en manifold, bakke tørretumbler eller andet tørringstilbehør .
Når du nedbryder dine behov på individuelt niveau, skal du overveje følgende:

Temperaturbehov
For det første hjælper det med at kende det frysepunkt for det materiale, du fryser {{0}} For eksempel har mange frugter et frysepunkt mellem 10 grader F og 32 grader F, men det anbefales generelt, at frugter og grøntsager opbevares ved temperaturer under 0 grader F .

Under alle omstændigheder er din frysetørrer nødt til at nå temperaturer, der er 15 til 20 grader koldere end frysningspunktet for din prøve . Hvis du frysetørrende boble hash, er den sædvanlige frysetemperatur {-30 grad f til {-50 grad f . de fleste kvalitetsfrie tørre kan nås temperatur F, som er velegnet til de fleste applikationer . Det er stadig vigtigt at kontrollere produktspecifikationerne, skønt .

Formål
Hvis du bare vil fryse-tørre mad til personlig brug og til langvarig madopbevaring, skal du gå med en hjemmemodel . Hvis du bruger det til tørisvand hash, vil en farmaceutisk model tjene dig godt .

Farmaceutiske og videnskabelige modeller som Freeze Dryer -systemet fungerer også godt til andre urter, olier og medicin . Hvis du har brug for maksimal kontrol i løbet af tiderne og temperaturerne for hver tørringscyklus, fungerer videnskabelige modeller bedst .

Kapacitetsbehov
Frysetørrer varierer væsentligt i deres kapacitet, fra små hjemmemodeller til store kommercielle modeller .

Det første trin er at bestemme, hvor meget overfladeareal du har brug for til hver tørringscyklus, afhængigt af mængden og størrelsen på dine prøver . Derefter, når du sammenligner frysetørrer, kan du beregne det samlede overfladeareal deri ved at multiplicere din kapacitet med antallet af bakker . ekstra bakke -sæt er tilgængelige for nogle modeller til at udvide din kapacitet {{{{}}}}}}}