Frysetørring af blomsteryoghurt mad

Frysetørring af blomsteryoghurt mad

Her vil jeg forklare produktionstrinnene i vakuumfrysetørrer i frysetørringen af ​​blomsteryoghurt mad! På grund af de unikke fordele ved vakuum frysetørringsteknologi er vakuum frysetørringsmaskiner blevet vidt brugt i alle samfundslag . dens frysetørret blomsteryin inkluderer yoghurt yoghurt, der er klargjort af Ægte blomster (valgfrit tilbehør) . Yogurt crisp tilberedt af ingredienser, underordnet molding frie, og rouum Tørring har en blød struktur og rige farver . og ønsket om at spise; the yogurt crisp melts in the mouth, and the remaining pieces of flowers are freeze-dried at a low temperature to greatly preserve their original color, fragrance, and taste, so that the floral fragrance fills the entire mouth, giving a very pleasant and comfortable feeling. The deep processing of vacuum freeze dryers helps to improve the level of deep processing of dairy industry and significantly improves the sensory and edible quality of yoghurt .

At tage frugt- og blomsteryoghurt som et eksempel er den frysetørrede produktionstrin i blomsteryoghurt som følger:

(1) Forberedelse af yoghurt: forberedelse af yoghurt fremstilles i henhold til processen, der ofte bruges i produktionen . Efter at fermenteringen er afsluttet, omrøres yoghurten jævnt og demulgeres, indtil der ikke er nogen åbenlys klump .

(2) Fremstilling af spiselige blomster: Sæt de spiselige blomster i en hakker og skær dem i filamenter med en størrelse på 1-50 kvadratmillimeter eller bredde på 1-30 cm .

(3) Ingredienser: Spiselige blomster (1 ~ 20), procenterne i parenteser i hvert råmateriale i ingredienserne er masseindholdet i yoghurt, da basen . for at øge farvernes rigdom, kan frugtsaft muligvis tilsættes .

(4) Frysning af injektionsstøbning: Det materiale, der er opnået ved omrøring jævnt i trin (3), er injektionsstøbt og opdelt, og præ-frosset ved -30 ~ -50 grad i 2 ~ 8 timer . Højden af ​​injektionsmaskinens underenhedsmateriale er mindre end 10 cm, hvilket kan formere tidens tid i løbet af ledelsen af ​​ledelsen af ​​den højeste højde af injektionsmæssigt moldingmateriale, der er mindre end 10 cm, hvilket kan formere tidens tid fra tiden for at være tid til at gå i gang med at gå af ledelsen af ​​ledelsen af ​​injektionsinjektionsmaterialet. frysetørring .

(5) Vacuum freeze-drying: sublime and dry the material obtained by pre-freezing in step (4) at a temperature of -20~-50℃and a vacuum℃of 0~200Pa for 5~20h, and at a temperature of -30~50℃and a vacuum℃of 0 Under betingelse af ~ 200PA blev vakuumfrysetørret frisk blomsteryoghurt fremstillet ved opvarmning, desorption og tørring i trin i 5 ~ 20H .

(7) Inspektion og emballering: De vakuumtørrede yoghurtpuffer, der er løse og porøse, ingen agglomerering, og ingen ejendommelig lugt måles og sækkes i henhold til de tilsvarende specifikationer, vakuumes eller fyldes med nitrogen ved en vakuumforseglingsmaskine, og derefter hurtigt forsegles og opbevares ved 0 ~ ~ 25 grad .} efter de tørre og tørre og opbevares ved {0 ~ ~ 25 grad {.}}} {}}} {}}} {}}} {}}}}}}}}}}}}}}}} Afsluttet skal yoghurtpufferne hurtigt opbevares i poser for at undgå at forkorte holdbarheden og reducere smagskvaliteten på spisning på grund af den langvarige opbevaring af absorberende fugt i luften .

Parameter:

Populære tags: Frysetørring af blomsteryoghurt mad, Kina, leverandører, producenter, fabrik, prisliste, rabat